Tổng hợp các cách chế biến chân gà chiên độc đáo, lạ miệng
Để món ăn này trở nên đa dạng và lạ miệng hơn, bạn có thể thử nhiều cách chế biến chân gà chiên khác nhau. Dưới đây là một số cách chế chiên chân gà chiên giúp bạn sáng tạo với món ăn này ngay tại nhà.
Chân gà chiên nước mắm đậm đà
Cách chế biến chân gà chiên nước mắm
Chân gà chiên nước mắm là một món ăn hấp dẫn với vị giòn bên ngoài, dai bên trong, hòa quyện cùng nước mắm tỏi ớt thơm nồng. Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị cũng như cách chế chiến chân gà chiên.
Nguyên liệu
- 500g chân gà
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 3 tép tỏi băm
- 1 quả ớt băm
- Dầu ăn
Cách chế biến chân gà chiên nước mắm
- Chân gà rửa sạch, luộc sơ với gừng rồi vớt ra để ráo.
- Chiên chân gà trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
- Pha nước mắm tỏi ớt với đường và bột ngọt, đun sôi.
- Cho chân gà vào sốt, đảo đều đến khi nước mắm sệt lại và thấm vào chân gà.
Chân gà chiên giòn xóc tỏi
Cách chế biến chân gà xóc tỏi
Với lớp vỏ giòn tan và hương vị tỏi thơm lừng, chân gà chiên giòn xóc tỏi là món ăn vặt lý tưởng.
Nguyên liệu
- 500g chân gà
- 3 tép tỏi băm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- Dầu ăn
Cách chế biến chân gà chiên giòn xóc tỏi
- Chân gà rửa sạch, luộc sơ và để ráo nước.
- Chiên ngập dầu đến khi giòn rụm.
- Phi tỏi thơm, cho chân gà vào xóc đều với bột tỏi, ớt bột và muối.
Chân gà chiên kiểu Hàn Quốc
Cách chế biến chân gà chiên nước mắm
Nếu bạn yêu thích các món ăn mang đậm phong cách Hàn Quốc, chân gà chiên sốt cay chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Hãy tham khảo cách chế biến chân gà chiên Hàn Quốc dưới đây nhé.
Nguyên liệu
- 500g chân gà
- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh xì dầu
- 2 tép tỏi băm
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- Dầu ăn
Cách chế biến chân gà chiên kiểu Hàn Quốc
- Chân gà rửa sạch, luộc sơ với gừng rồi vớt ra để ráo.
- Chiên chân gà trong dầu nóng đến khi giòn.
- Pha sốt bằng cách trộn tương ớt Hàn Quốc, mật ong, xì dầu, tỏi băm và dầu mè.
- Đun nóng sốt rồi cho chân gà vào đảo đều đến khi thấm vị.
Chân gà chiên Hàn Quốc của Gà nướng Ngọc Lan
Nếu bạn không có thời gian chế biến chân gà chiên hoặc muốn thưởng thức món ăn này chuẩn vị Hàn Quốc, hãy đến ngay Gà nướng Ngọc Lan. Đây là địa điểm nổi tiếng với các món gà chế biến theo phong cách Hàn Quốc, đặc biệt là món chân gà chiên sốt cay với lớp vỏ giòn rụm, hương vị cay ngọt hấp dẫn. Chân gà tại đây được tẩm ướp kỹ lưỡng, chế biến theo công thức độc quyền, đảm bảo mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Ngoài chân gà chiên Hàn Quốc, Gà nướng Ngọc Lan còn phục vụ nhiều món ăn hấp dẫn khác như gà chiên Hàn Quốc, gà nướng cơm lam và các loại sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn chất lượng.
Hãy ghé thăm Gà nướng Ngọc Lan để thưởng thức ngay món chân gà chiên Hàn Quốc thơm ngon. Bạn chắc chắn sẽ mê mẩn hương vị đặc biệt này.
Mẹo chế biến chân gà chiên giòn lâu
Để chân gà chiên giữ được độ giòn lâu, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau khi chế biến chân gà chiên:
- Luộc chân gà trước khi chiên: Việc luộc sơ chân gà với gừng và muối giúp loại bỏ mùi hôi và giúp chân gà chín đều từ bên trong, tránh tình trạng cháy bên ngoài mà bên trong chưa chín.
- Làm khô chân gà trước khi chiên: Sau khi luộc, bạn nên để chân gà thật ráo nước hoặc có thể hong khô trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi chiên để lớp vỏ giòn hơn.
- Chiên hai lần: Lần thứ nhất chiên sơ với lửa vừa, vớt ra để ráo, sau đó chiên lần hai với lửa lớn để tạo độ giòn tối đa.
- Không đậy nắp sau khi chiên: Nếu đậy nắp, hơi nước sẽ làm chân gà bị mềm nhanh chóng.
Kết luận
Chân gà chiên là món ăn vặt hấp dẫn với nhiều cách chế biến khác nhau, từ vị nước mắm đậm đà, xóc tỏi thơm lừng đến phong cách Hàn Quốc cay ngọt đặc trưng. Nếu bạn yêu thích nấu ăn, hãy thử nghiệm ngay những cách chế biến trên để làm phong phú thực đơn của mình. Và nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị chân gà chiên Hàn Quốc chuẩn vị, đừng quên ghé Gà nướng Ngọc Lan để thưởng thức món ăn đặc biệt này. Chắc chắn bạn sẽ không thất vọng.