Muối trắng bị đóng cục do lâu ngày là tình trạng phổ biết do để gió vào làm muốn chảy nước và do nhiệt độ cao làm khô nước và làm muốn đóng cục. Muối trắng là một nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình.
Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, nhiều người gặp phải tình trạng muối trắng lâu ngày bị vón cục. Điều này không chỉ gây bất tiện khi sử dụng mà còn ảnh hưởng đến chất lượng của muối. Hãy cùng tìm hiểu nguyên nhân và cách giải quyết tình trạng này để giúp muối trắng luôn khô ráo và dễ sử dụng.
Nguyên nhân gây ra tình trạng muối trắng bị đóng cục
Muối trắng dễ hòa tan khi tiếp xúc với nước
Muối trắng là một loại khoáng chất có khả năng hòa tan trong nước. Khi ở ngoài môi trường tự nhiên, muốn dễ tiếp xúc với hơi nước trong không khí và sẽ xẩy ra tình trạng hòa tan một phần trên bề mặt tương ứng với lượng hơi nước nó hấp thụ, và sau đó gặp nhiệt độ cao sẽ bị khô và dẫn đến các hạt muối trắng bị đóng cục vào nhau từ các phần tử bị hòa tan.
Khi muối tiếp xúc với độ ẩm cao hoặc không được bảo quản đúng cách, các tinh thể muối sẽ kết dính lại, gây ra hiện tượng vón cục. Những yếu tố chủ yếu khiến muối bị vón cục bao gồm:
– Độ ẩm trong không khí: Khi không khí có độ ẩm cao, các hạt muối dễ dàng hút ẩm và vón lại với nhau.
– Bảo quản muối trong hộp hoặc lọ không kín: Muối không được đậy kín nắp sẽ dễ dàng tiếp xúc với hơi nước trong không khí.
– Môi trường bảo quản không khô thoáng: Bảo quản muối trong những khu vực có độ ẩm cao, như gần bếp nấu, cũng khiến muối nhanh bị vón cục.
Cách ngăn ngừa muối trắng bị đóng cục do lâu ngày
Để giữ cho muối trắng luôn khô ráo và không bị vón cục sau một thời gian sử dụng, bạn có thể áp dụng một số mẹo đơn giản dưới đây:
Bảo Quản Muối Trong Lọ Kín
– Sử dụng lọ hoặc hộp có nắp kín để bảo quản muối là cách hiệu quả nhất. Điều này sẽ giúp ngăn cản muối tiếp xúc với độ ẩm trong không khí. Nên chọn các loại lọ thủy tinh, hộp nhựa cao cấp hoặc hộp có nắp đậy kín để đảm bảo muối được bảo quản tốt nhất.
Sử Dụng Gói Hút Ẩm để ngăm muối trắng bị đóng cục
– Thêm một gói hút ẩm nhỏ vào hộp đựng muối cũng là cách giúp muối không bị vón cục. Gói hút ẩm sẽ hấp thụ độ ẩm trong không khí, giữ cho muối luôn khô ráo. Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng gói hút ẩm không bị rách và không tiếp xúc trực tiếp với muối.
Sử Dụng Hạt Gạo
– Một mẹo dân gian rất hay được áp dụng là cho vài hạt gạo vào hộp đựng muối. Gạo có khả năng hút ẩm tốt, giúp hạn chế độ ẩm trong hộp đựng muối. Gạo sẽ hấp thụ nước trước khi nó ảnh hưởng đến muối, từ đó giúp muối luôn khô ráo và không vón cục.
Bảo Quản Muối Ở Nơi Khô Ráo để tránh muối trắng bị đóng cục
– Hãy để lọ đựng muối ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa khu vực bếp nấu hoặc những nơi có độ ẩm cao. Bạn có thể đặt lọ muối trên kệ cao hoặc trong tủ kín để đảm bảo muối không tiếp xúc với hơi nước trong môi trường.
Cách khắc khục khi muối trắng bị đóng cục
Cách ngăn muối trắng bị đóng cục lâu ngày
- Nếu muối trắng của bạn đã bị vón cục, bạn có thể dễ dàng khắc phục tình trạng này bằng những mẹo nhỏ sau:
– Nghiền muối bằng cối: Bạn có thể dùng cối giã hoặc máy xay để nghiền muối đã vón cục thành dạng hạt nhỏ như ban đầu.
– Phơi nắng: Đặt muối bị vón cục ra ngoài nắng trong một thời gian ngắn. Ánh nắng sẽ giúp muối khô lại và trở về trạng thái ban đầu.
Việc muối trắng bị đóng cục do lâu là tình trạng thường gặp, nhưng hoàn toàn có thể phòng ngừa và khắc phục dễ dàng. Bằng cách bảo quản muối trong lọ kín, thêm gói hút ẩm hoặc vài hạt gạo, bạn sẽ giữ được muối luôn khô ráo và sẵn sàng sử dụng. Hãy áp dụng những mẹo trên để luôn có những hạt muối trắng mịn, sáng bóng, không bị vón cục trong căn bếp của bạn.
Trên đây là chia sẽ của gà nướng cơm lam Ngọc Lan về cách phòng và khắc phục muối trắng bị đóng cục, chúc các bạn thành công và hẹn gặp lại ở bài chia sẽ khác của gà nướng Ngọc Lan