Cách làm gà rán chuẩn KFC không phải ai cũng biết, nó cần một sự am hiểu đồng thới qua quá trình làm thực tế nữa, mới có thể mang đến món ăn ứng ý. Vì nắm bắt được nhu cầu thức tế như vậy, nên hôm nay Gà Nướng Ngọc Lan xin mác cho các chị em nội trợ công thức nấu ăn gà rán chuẩn KFC và cách làm gà nắng chuẩn KFC .
Bạn đang muốn thưởng thức gà rán chuẩn vị KFC. Nhưng mua ngoài tiệm thì không yên tâm về chất lượng
Thì hôm nay hãy cùng Ngọc Lan@ vào bếp thực hiện món gà rán ngon như ở tiệm tại nhà và cách làm đơn giản nhé
Nguyên liệu chuẩn bị để làm gà ráng chuẩn KFC
- Đùi gà, cánh gà tùy theo sở thích (1kg)
- 1 quả trứng gà
- Hạt nêm
- Bột ngọt
- Hạt tiêu
- Bột tỏi
- Bịt bột chiên gà giòn (có bán tại các siêu thị và tiệm tạp hóa)
Sơ chế và tẩm ướp
– Gà mua về bạn nên sửa sạch với nước muối, để ráo nước
– Dùng d.a.o rạch những phần thịt dày để khi chiên gà sẽ mau chín và ngấm gia vị hơn
– Ướp gà cùng với 1 muỗng hạt nêm, 1/5 muỗng bột ngọt, 1/5 muỗng tiêu xay và 1 ít bột tỏi. Trộn đều ướp khoản 15 phút để gia vị được ngấm vào gà
– Trong thời gian chờ gà ngấm gia vị thì chúng ta tiến hành pha bột. Pha 200g bột chiên gà giòn cùng 250ml nước lọc cùng 1 quả trứng gà và đánh đều
Cách làm gà rán chuẩn KFC
Cách làm gà rán chuẩn vị KFC
– Đây là bước quang trọng để lớp da được giòn tan chuẩn như ngoài tiệm.
– Dùng kẹp gấp gấp từng miếng gà đã được tẩm gia vị lăn đều qua lớp bột khô xong nhún vào hỗn hợp bột đã pha và tiếp tục lăn qua lớp bột khô nữa để tạo vãy cho gà
– Chiên gà trong một cái chảo hoặc nồi ngập dầu ở nhiệt độ lửa 150 độ
– Tiếp tục tẩm bột và chiên những phần gà còn lại
– Chiên trong vòng 15 phút (nếu miếng gà to thì chiên thêm khoảng từ 3-5 phút nửa) thì gà đã vàng giòn và vớt ra giấy thấm dầu để lượt bỏ lớp dầu ăn còn sót lại
Món ngon gà rán da giòn như ngoài tiệm đã hoàn thành. Đó là cách làm gà rán chuẩn KFC
Cùng nhau thưởng thức thành quả nào.
Chúc gia đình và các bé dùng bữa thật ngon miệng