Cách làm gà nướng bằng nồi thơm ngon khó cưỡng

Gà nướng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Nếu bạn không có lò nướng hay bếp than, vẫn có thể làm món gà nướng bằng các loại nồi có sẵn trong bếp. Hãy cùng Gà nướng Ngọc Lan khám phá cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu, nồi đất và nồi cơm điện đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có một món gà nướng thơm ngon, đậm đà, khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Những thành phần dưới đây sẽ giúp món gà của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

• 1 con gà ta (khoảng 1.5 – 2kg)
• 3 củ hành tím
• 5 tép tỏi
• 1 cây sả
• 1 quả chanh
• 2 thìa canh mật ong
• 2 thìa canh dầu hào
• 1 thìa canh nước mắm
• 1 thìa cà phê muối
• 1 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương
• 1 thìa canh tương ớt
• 1 thìa cà phê ớt bột (tùy khẩu vị)
• 1 thìa cà phê bột nghệ
• 2 thìa canh dầu ăn

Chuẩn bị cách làm gà nướng bằng nồi

Bước 1: Sơ chế gà

• Gà mua về làm sạch, rửa với nước muối loãng và chanh để khử mùi hôi.
• Khía vài đường trên thân gà để gia vị dễ thấm hơn.

Bước 2: Chuẩn bị sốt ướp

• Băm nhỏ hành tím, tỏi và sả.
• Trộn đều các nguyên liệu gồm mật ong, dầu hào, nước mắm, muối, tiêu, ngũ vị hương, tương ớt, ớt bột, bột nghệ và dầu ăn.
• Thêm hành tím, tỏi, sả băm vào hỗn hợp gia vị và khuấy đều.

Bước 3: Ướp gà

• Xoa đều hỗn hợp sốt lên toàn bộ con gà, cả bên trong lẫn bên ngoài.
• Ướp ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để gà thấm gia vị ngon hơn.

Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu

Gà nướng bằng nồi chiên không dầu

• Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút.
• Đặt gà vào nồi, nướng ở 180 độ C trong 25 phút.
• Lật gà, phết thêm sốt và nướng tiếp ở 200 độ C trong 15 phút.
• Khi gà chín vàng giòn, lấy ra để nguội bớt rồi thưởng thức.

Cách làm gà nướng đất

Cách làm gà nướng bằng nồi đất

• Chuẩn bị một lớp đất sạch, bọc gà trong giấy bạc rồi phủ đất kín gà.
• Đốt lửa và nướng gà trong đất khoảng 2 – 3 tiếng.
• Khi gà chín, đập bỏ lớp đất bên ngoài, bóc lớp giấy bạc và thưởng thức món gà nướng thơm ngon, mềm ngọt.

Cách làm gà nướng bằng nồi cơm điện

Cách làm gà nướng bằng nồi cơm điện

• Lót một lớp giấy bạc hoặc lá chuối xuống đáy nồi cơm điện.
• Đặt gà vào nồi, bật chế độ “Cook” và nấu trong 30 phút.
• Trở gà, quét thêm sốt và nấu thêm 20 phút.
• Khi gà chín vàng đều, lấy ra và thưởng thức ngay.

Mẹo giúp gà nướng ngon hơn

• Chọn gà ta để thịt săn chắc và ngon hơn.
• Ướp gà lâu để gia vị thấm đều, giúp món ăn thêm đậm đà.
• Trong quá trình nướng, quét thêm nước ướp để gà không bị khô.

Kết luận

Với những cách làm gà nướng bằng nồi đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng tạo ra một món ăn thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà mà không cần đến lò nướng. Hãy vào bếp ngay hôm nay và chiêu đãi gia đình, bạn bè bằng món gà nướng vàng giòn, đậm đà hương vị nhé.

Nếu bạn đam mê các món gà nướng và muốn khám phá thêm nhiều công thức mới lạ, đừng quên ghé thăm Gà nướng Ngọc Lan. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy vô số công thức độc đáo, từ gà nướng mật ong ngọt dịu, gà nướng muối ớt cay nồng đến gà nướng lá chanh thơm lừng, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.