Món Đuôi heo hầm hạt sẽ không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, cực kỳ tốt cho sức khỏe đặc biệt là rất tốt cho mẹ bầu và phụ nữ sau sanh, còn có tác dụng tăng cường sinh lực cho cả nhà.
Đuôi heo hầm hạt sen
Nguyên liệu chuẩn bị đuôi heo hầm hạt sen:
Nguyên liệu nấu món đuôi heo hầm hạt sen
- 500gr đuôi heo
- 1 bát nhỏ hạt sen
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Các loại gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, nước mắm
Cách thực hiện đuôi heo hầm hạt sen:
Bước 1: Đuôi heo rửa sạch chặc khúc vừa ăn. Đun 1 nồi nước sôi, cho đuôi heo vào chần sơ qua, vớt ra rửa sạch với nước lạnh và để cho ráo nước
Bước 2: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun soi, sau đó nêm với chút muối, đường, bột ngọt và cho đuôi heo vào hầm.
Trong lúc đó, bạn nướng hành tây cho thơm rồi cho vào nồi hầm để ra nước ngọt
Bước 3: Gọt vỏ cà rót, rửa sạch, cắt hoa hoặc cắt thành khúc vừa ăn, hành lá thái khúc.
Bước 4: Khi đuôi heo hầm chín mềm cho hạt sen và cà rốt vào nồi, ninh với lửa nhỏ để 2 nguyên liệu được chín mềm, nêm nếm lại với nước mắm. Cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp
Cho ra tô và thưởng thức cùng cơm trắng sẽ rất ngon. Trên đây Gà Nướng Ngọc Lan đã chia sẽ cách đuôi heo nấu hạt seo.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng