Cách làm cơm chiên gà là một trong những công thức nấu ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn mà Ngọc Lan muốn chia sẻ với bạn hôm nay. Món cơm chiên gà không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm mềm và thịt gà giòn rụm, tạo nên một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.
Hãy cùng gà nướng cơm lam Ngọc Lan khám phá từng bước thực hiện để biến những nguyên liệu quen thuộc thành món cơm chiên gà hấp dẫn, phù hợp cho những bữa tiệc hay bữa ăn gia đình nhé! Cơm chiên gà là một món ăn hấp dẫn, dễ làm và rất phù hợp cho bữa ăn gia đình. Với cách làm cơm chiên gà đơn giản dưới đây, bạn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có để tạo ra một món ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cơm chiên gà
Để làm cơm chiên gà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 300g thịt gà (ức hoặc đùi)
- 2 chén cơm nguội
- 2-3 thìa canh dầu ăn
- 2-3 quả trứng
- 1 củ hành tây
- 1-2 củ cà rốt
- 2-3 thìa canh nước mắm
- Hành lá và tiêu để trang trí
Cách làm cơm chiên gà
Cách làm cơm chiên gà
Bước 1: Sơ Chế Thịt Gà
Để bắt đầu với cách làm cơm chiên gà, bạn cần sơ chế thịt gà một cách kỹ lưỡng. Trước tiên, hãy rửa sạch thịt gà dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, cắt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, khoảng 2-3 cm. Nếu bạn muốn thử cách làm này, bạn có thể luộc gà trước, sau đó xé nhỏ để tạo độ mềm và thấm gia vị tốt hơn.
Bước 2: Chiên Thịt Gà
Tiếp theo, trong quy trình cách làm cơm chiên gà, bạn sẽ chiên thịt gà để tạo độ giòn và hương vị thơm ngon. Đun nóng 1-2 thìa dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng, cho thịt gà vào chiên. Chiên gà cho đến khi thấy miếng thịt vàng đều và chín hẳn, khoảng 5-7 phút. Sau khi thịt gà đã chín, vớt ra và để riêng trên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa.
Bước 3: Chiên Trứng
Trong cùng chảo mà bạn đã chiên gà, tiếp tục thực hiện cách làm cơm chiên gà bằng cách chiên trứng. Đập trứng vào chảo và khuấy đều cho đến khi trứng chín và có màu vàng đẹp mắt. Trứng chiên sẽ tạo thêm hương vị và độ béo cho món cơm. Sau khi trứng chín, bạn hãy cho ra bát riêng để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
Bước 4: Xào Rau
Bước tiếp theo trong cách làm cơm chiên gà là xào rau củ. Trong cùng chảo, cho hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào. Xào rau củ cho đến khi chúng chín mềm và có màu sắc bắt mắt, khoảng 3-4 phút. Rau củ không chỉ tạo nên màu sắc cho món ăn mà còn cung cấp thêm dinh dưỡng rất cần thiết cho bữa ăn.
Bước 5: Chiên Cơm
Giờ là lúc bạn kết hợp mọi thứ lại để hoàn thiện cách làm cơm chiên gà. Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều với rau củ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Sau đó, thêm thịt gà đã chiên vào chảo và tiếp tục đảo đều. Để món ăn thêm đậm đà, nêm nếm với nước mắm, tiêu và trộn đều để cơm thấm gia vị, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
Bước 6: Hoàn Thành
Cuối cùng, để hoàn thiện món ăn theo cách làm cơm chiên gà, cho trứng đã chiên vào chảo. Đảo nhẹ nhàng để trứng hòa quyện với cơm và các nguyên liệu khác. Để tăng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể rắc hành lá lên trên cùng. Món cơm chiên gà sẽ trở nên thơm ngon, bắt mắt và sẵn sàng để thưởng thức!
Kết luận
Cơm chiên gà là một món ăn hấp dẫn, dễ làm và rất phù hợp cho bữa ăn gia đình
Với những hướng dẫn chi tiết về cách làm cơm chiên gà, Ngọc Lan hy vọng bạn đã tìm thấy niềm cảm hứng để chế biến món ăn này ngay tại nhà. Món cơm chiên gà không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình. Nếu bạn muốn thử nghiệm một biến tấu thú vị, hãy tham khảo cách làm cơm chiên gà xé, vừa đơn giản lại vừa ngon miệng.
Gà nướng Ngọc Lan luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong hành trình khám phá ẩm thực, mang đến những công thức dễ thực hiện và tuyệt vời cho mỗi bữa ăn. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời bên gia đình và bạn bè!