Cách làm chân gà quái thú chiên giòn là một công thức độc đáo và hấp dẫn mà Ngọc Lan muốn giới thiệu đến bạn hôm nay. Món chân gà chiên không chỉ mang đến hương vị giòn tan, thơm ngon mà còn gây ấn tượng mạnh với hình dáng thú vị, khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn bao giờ hết. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa gia vị và kỹ thuật chiên, món ăn này sẽ trở thành tâm điểm của mọi bữa tiệc.
Hãy cùng gà nướng cơm lam Ngọc Lan khám phá từng bước thực hiện để biến những nguyên liệu quen thuộc thành món chân gà quái thú chiên giòn đầy sáng tạo ngay tại nhà! Chân gà quái thú chiên giòn là một món ăn vặt thú vị và hấp dẫn, không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt. Với cách làm chân gà quái thú chiên giòn đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món này tại nhà và gây ấn tượng với gia đình và bạn bè. Hãy cùng tìm hiểu cách thực hiện món ăn độc đáo này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm chân gà quái thú chiên giòn
Chân gà quái thú chiên giòn
Để làm chân gà quái thú chiên giòn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 500g chân gà
- 2-3 thìa canh bột chiên giòn
- 1 thìa canh tỏi băm
- 1 thìa canh hành tím băm
- 1 thìa canh ớt bột
- Muối và tiêu
- Dầu ăn để chiên
- Các loại gia vị khác (nếu thích)
Cách làm chân gà quái thú chiên giòn
Cách làm chân gà quái thú chiên giòn
Bước 1: Sơ Chế Chân Gà
Để bắt đầu với cách làm chân gà quái thú chiên giòn, bước đầu tiên là sơ chế chân gà một cách cẩn thận. Bạn hãy rửa sạch chân gà với nước muối để loại bỏ bụi bẩn và mùi hôi. Sau đó, chần chân gà qua nước sôi khoảng 5 phút. Bước này không chỉ giúp khử mùi mà còn làm mềm thịt, giúp món ăn trở nên ngon hơn. Sau khi chần, vớt chân gà ra và để ráo nước, chuẩn bị cho các bước tiếp theo.
Bước 2: Ướp Gia Vị
Trong bước tiếp theo của cách làm chân gà quái thú chiên giòn, bạn cần ướp gia vị để chân gà thấm đẫm hương vị. Trong một bát lớn, cho chân gà đã rửa sạch vào và trộn đều với các nguyên liệu như tỏi băm, hành tím băm, ớt bột, muối và tiêu. Hãy đảm bảo mọi gia vị được phân bố đều khắp chân gà. Ướp chân gà trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều, giúp món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Bước 3: Bọc Bột
Khi chân gà đã được ướp đủ thời gian, bước tiếp theo trong cách làm chân gà quái thú chiên giòn là bọc bột. Rắc bột chiên giòn lên chân gà đã ướp, sau đó trộn đều để bột bám chắc vào từng miếng chân gà. Lớp bột này không chỉ giúp tạo nên lớp vỏ giòn tan khi chiên mà còn làm cho món ăn trông bắt mắt và hấp dẫn hơn.
Bước 4: Chiên Chân Gà
Tiếp theo, bạn sẽ tiến hành chiên chân gà theo cách làm chân gà quái thú chiên giòn. Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng ở lửa vừa. Khi dầu đã nóng, nhẹ nhàng cho chân gà vào chiên. Chiên trong khoảng 5-7 phút cho đến khi chân gà có màu vàng giòn và tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Hãy chú ý lật chân gà thường xuyên để chúng chín đều và không bị cháy. Sau khi chiên xong, vớt chân gà ra và để lên giấy thấm dầu để loại bỏ bớt dầu thừa, giúp món ăn nhẹ nhàng hơn.
Bước 5: Trình Bày và Thưởng Thức
Cuối cùng của cách làm chân gà quái thú chiên giòn đã hoàn thành. Để món ăn trở nên hấp dẫn hơn, bạn có thể trang trí với một ít rau sống và sốt chấm yêu thích. Món chân gà này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chắc chắn sẽ là tâm điểm thu hút mọi ánh nhìn trong bữa tiệc hoặc bữa ăn gia đình. Thưởng thức chân gà quái thú chiên giòn ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon!