Cách làm cánh gà chiên giòn là một bí quyết ẩm thực thú vị mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện để mang đến cho bữa ăn của mình sự hấp dẫn đặc biệt. Món cánh gà chiên giòn không chỉ đơn giản và dễ làm, mà còn phù hợp với nhiều dịp từ bữa ăn hàng ngày cho đến các buổi tụ họp gia đình. Với lớp vỏ giòn rụm cùng hương vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.
Tại Gà Nướng Cơm Lam Ngọc Lan, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn những công thức “cách làm cánh gà chiên giòn” cùng những biến tấu hấp dẫn như chiên giòn kiểu KFC, chiên giòn chua ngọt, và chiên giòn Aji Quick, giúp bạn dễ dàng thực hiện những món ăn này ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá nhé!
Cách Làm Cánh Gà Chiên Giòn Tại Nhà
cách làm cánh gà chiên giòn ngon
Cách làm cánh gà chiên giòn là một trong những công thức đơn giản và hấp dẫn nhất mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Món cánh gà chiên giòn không chỉ dễ làm mà còn phù hợp với nhiều dịp khác nhau, từ bữa cơm gia đình đến các buổi tiệc. Với lớp vỏ giòn rụm và hương vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ nhỏ. Hãy cùng khám phá cách làm cánh gà chiên giòn tại nhà qua các bước hướng dẫn dưới đây!
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g cánh gà: Chọn những cánh gà tươi ngon, không bị bầm dập để đảm bảo chất lượng cho món cách làm cánh gà chiên giòn.
- 100g bột chiên giòn: Đây là nguyên liệu chính giúp tạo lớp vỏ giòn rụm cho món ăn, làm cho món cánh gà trở nên hấp dẫn hơn.
- 1 quả trứng gà: Giúp lớp bột bám chặt và tạo độ giòn cho cánh gà.
- Muối, tiêu, hạt nêm: Các gia vị cần thiết để ướp cánh gà, giúp món ăn thêm phần đậm đà và thơm ngon.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, đảm bảo cánh gà có màu vàng đẹp và giòn ngon.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cánh Gà
Để bắt đầu với cách làm cánh gà chiên giòn tại nhà, bạn hãy rửa sạch cánh gà dưới vòi nước, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau khi rửa xong, hãy để cánh gà ráo nước hoàn toàn. Bạn có thể cắt đôi cánh gà nếu muốn để dễ chiên và dễ ăn hơn. Tiếp theo, ướp cánh gà với muối, tiêu và hạt nêm. Để cánh gà ướp trong khoảng 15 phút, giúp gia vị thấm đều vào từng miếng thịt, tạo nên món cách làm cánh gà chiên giòn thật đậm đà.
Bước 2: Chuẩn Bị Lớp Bột Chiên
Trong khi chờ cánh gà ngấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị lớp bột chiên cho món cách làm cánh gà chiên giòn tại nhà. Đầu tiên, đánh tan 1 quả trứng gà trong một bát riêng. Sau đó, cho 100g bột chiên giòn vào một bát khác. Việc tách riêng trứng và bột sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát quá trình tẩm bột cho cánh gà, đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn giòn ngon.
Bước 3: Tẩm Bột và Chiên Cánh Gà
Tiếp theo, bạn hãy lăn từng miếng cánh gà đã ướp qua bát trứng, đảm bảo trứng bám đều. Sau đó, cho cánh gà vào bát bột chiên giòn, phủ đều bột lên bề mặt cánh gà để tạo lớp vỏ giòn rụm. Khi đã chuẩn bị xong, hãy đặt chảo lên bếp và đun nóng một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu đã nóng, thả cánh gà vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi cánh gà có màu vàng ươm và giòn tan, khoảng 5-7 phút. Khi cánh gà đã chín vàng, hãy vớt chúng ra và để ráo dầu trên giấy thấm, giúp món cách làm cánh gà chiên giòn không bị ngấy.
Bước 4: Thưởng Thức
Cuối cùng, hãy dọn cánh gà ra đĩa. Món cánh gà chiên giòn sẽ trở nên ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị. Bạn cũng có thể trang trí thêm rau sống hoặc dưa leo để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Mẹo Nhỏ
Để đảm bảo cánh gà giòn lâu hơn, bạn có thể thực hiện chiên hai lần: chiên lần một ở lửa vừa cho đến khi cánh gà chín, sau đó vớt ra để nguội một chút và chiên lại với lửa lớn. Điều này sẽ giúp lớp vỏ thêm giòn rụm và giữ được độ giòn lâu hơn cho món cách làm cánh gà chiên giòn.
Với công thức cách làm cánh gà chiên giòn và cách làm cánh gà chiên giòn tại nhà, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món ăn này một cách dễ dàng và nhanh chóng. Hãy thử ngay hôm nay để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình bạn!
Cách Làm Cánh Gà Chiên Giòn Ngon Đậm Đà
cách làm cánh gà chiên giòn
Cách làm cánh gà chiên giòn là một công thức ẩm thực tuyệt vời giúp bạn tạo ra món ăn hấp dẫn và thơm ngon ngay tại nhà. Món cánh gà chiên giòn không chỉ đơn giản mà còn rất phù hợp cho các bữa tiệc hay những dịp sum họp gia đình. Với lớp bột được tẩm gia vị kỹ lưỡng, cánh gà sẽ giữ được độ giòn lâu và hương vị đậm đà.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g cánh gà: Chọn cánh gà tươi ngon, không bị bầm dập, để đảm bảo chất lượng cho món cách làm cánh gà chiên giòn này.
- 100g bột chiên giòn: Nguyên liệu chính tạo nên lớp vỏ giòn rụm cho món cánh gà.
- 1 quả trứng gà: Giúp bột chiên bám chặt vào cánh gà, tăng độ giòn cho món ăn.
- Muối, tiêu, bột tỏi, bột ớt: Gia vị không thể thiếu trong cách làm cánh gà chiên giòn ngon, giúp món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, đảm bảo lớp vỏ có màu vàng đẹp và giòn ngon.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cánh Gà
Để thực hiện cách làm cánh gà chiên giòn ngon, đầu tiên bạn hãy rửa sạch cánh gà dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau khi rửa xong, để cánh gà ráo nước hoàn toàn. Tiếp theo, ướp cánh gà với muối, tiêu, bột tỏi và bột ớt trong khoảng 20 phút. Thời gian ướp này giúp gia vị thấm đều vào từng miếng thịt, tạo nên món cách làm cánh gà chiên giòn thật đậm đà và thơm ngon.
Bước 2: Tẩm Bột và Chiên
Sau khi cánh gà đã ngấm gia vị, hãy đánh tan 1 quả trứng gà trong một bát. Nhúng từng miếng cánh gà qua trứng, đảm bảo trứng bám đều. Sau đó, lăn cánh gà qua 100g bột chiên giòn, sao cho bột phủ đều khắp bề mặt cánh gà. Điều này sẽ tạo ra lớp vỏ giòn rụm khi chiên, nâng cao chất lượng món ăn trong cách làm cánh gà chiên giòn.
Bước 3: Chiên Cánh Gà
Tiếp theo, hãy đặt chảo lên bếp và đun nóng một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu đã nóng, cho cánh gà vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn và có màu vàng đẹp, khoảng 5-7 phút. Khi cánh gà đã chín vàng, hãy vớt chúng ra và để ráo dầu trên giấy thấm. Bày cánh gà ra đĩa và dùng nóng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc dưa leo để cân bằng hương vị cho món cách làm cánh gà chiên giòn ngon.
Cách Làm Cánh Gà Chiên Giòn KFC – Giòn Rụm Như Ngoài Hàng
Nếu bạn yêu thích món cánh gà từ KFC, thì cách làm cánh gà chiên giòn KFC chính là lựa chọn hoàn hảo để bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà với lớp vỏ siêu giòn và hương vị đặc trưng.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g cánh gà: Chọn cánh gà tươi ngon, không bị bầm dập để đảm bảo chất lượng cho món cách làm cánh gà chiên giòn KFC.
- 150g bột chiên giòn: Giúp tạo lớp vỏ giòn rụm đặc trưng của cánh gà KFC.
- 50g bột ngô: Tăng độ giòn cho lớp vỏ, giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
- 1 quả trứng gà: Giúp bột bám dính tốt hơn.
- Muối, tiêu, bột tỏi, bột hành: Gia vị cần thiết để ướp cánh gà, giúp món ăn thêm phần đậm đà.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, đảm bảo lớp vỏ có màu vàng đẹp mắt.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cánh Gà
Để thực hiện cách làm cánh gà chiên giòn KFC, bạn hãy rửa sạch cánh gà dưới vòi nước, sau đó ướp với muối, tiêu, bột tỏi và bột hành trong khoảng 20 phút. Thời gian ướp này giúp gia vị thấm đều vào từng miếng thịt, tạo nên món cánh gà chiên giòn thơm ngon.
Bước 2: Chuẩn Bị Bột Chiên
Trộn 150g bột chiên giòn với 50g bột ngô để tăng độ giòn cho lớp vỏ. Sau đó, lăn cánh gà qua bột chiên giòn, rồi nhúng vào trứng gà, sau đó lăn lại qua bột một lần nữa. Cách làm này sẽ giúp cánh gà có lớp vỏ giòn rụm và hấp dẫn.
Bước 3: Chiên Cánh Gà
Tiếp theo, hãy chiên cánh gà trong dầu nóng với lửa vừa cho đến khi lớp vỏ ngoài giòn rụm và có màu vàng đẹp mắt. Khi cánh gà đã chín, hãy bày ra đĩa. Bạn có thể kèm thêm khoai tây chiên và nước chấm để tạo cảm giác như đang thưởng thức món cánh gà tại KFC.
Với những công thức này, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện cách làm cánh gà chiên giòn ngon và cách làm cánh gà chiên giòn KFC tại nhà. Hãy thử ngay để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình bạn!
Cách Làm Cánh Gà Chiên Giòn Chua Ngọt – Hương Vị Hòa Quyện
cách làm cánh gà chiên giòn kfc
Cách làm cánh gà chiên giòn chua ngọt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn rụm của cánh gà và hương vị chua ngọt đặc trưng của nước sốt. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn làm phong phú thêm bữa ăn của bạn. Hãy cùng khám phá chi tiết cách làm cánh gà chiên giòn chua ngọt qua các bước hướng dẫn dưới đây.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g cánh gà: Chọn cánh gà tươi ngon, không bị dập nát để đảm bảo chất lượng cho món cách làm cánh gà chiên giòn.
- 100g bột chiên giòn: Giúp tạo lớp vỏ giòn rụm, là nguyên liệu chính trong cách làm cánh gà chiên giòn chua ngọt.
- 1 quả trứng gà: Giúp bột bám dính tốt hơn, tạo độ giòn cho cánh gà.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, đảm bảo lớp vỏ có màu vàng đẹp.
- 2 thìa canh giấm: Tạo vị chua nhẹ cho nước sốt.
- 2 thìa canh đường: Tăng độ ngọt tự nhiên cho món ăn.
- 1 thìa canh tương ớt: Để thêm độ cay và hương vị đặc biệt.
- 1 thìa canh tương cà: Giúp tạo độ sánh cho nước sốt.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cánh Gà
Để thực hiện cách làm cánh gà chiên giòn chua ngọt, đầu tiên bạn hãy rửa sạch cánh gà dưới vòi nước, loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau khi rửa xong, để cánh gà ráo nước hoàn toàn. Tiếp theo, ướp cánh gà với một ít muối và tiêu để tăng cường hương vị. Thời gian ướp khoảng 15-20 phút sẽ giúp gia vị thấm đều vào từng miếng thịt.
Bước 2: Tẩm Bột và Chiên Cánh Gà
Sau khi cánh gà đã ngấm gia vị, nhúng từng miếng cánh gà qua 1 quả trứng gà đã đánh tan, đảm bảo trứng bám đều. Sau đó, lăn cánh gà qua 100g bột chiên giòn, phủ đều bột lên tất cả các mặt của cánh gà. Khi đã chuẩn bị xong, hãy cho cánh gà vào chảo dầu nóng. Chiên cho đến khi cánh gà có màu vàng giòn và thơm ngon, khoảng 5-7 phút.
Bước 3: Làm Sốt Chua Ngọt
Trong khi chờ cánh gà chiên, bạn hãy chuẩn bị nước sốt chua ngọt. Pha giấm, đường, tương ớt và tương cà vào một chảo nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Khi nước sốt đã hoàn thành, cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo nhẹ tay để sốt bám đều lên từng miếng cánh gà. Cuối cùng, bày cánh gà ra đĩa và trang trí bằng hành lá hoặc rau thơm để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cách Làm Cánh Gà Chiên Giòn Aji Quick – Giải Pháp Nhanh GọnNếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp đơn giản và nhanh chóng để chế biến món ăn, cách làm cánh gà chiên giòn Aji Quick chính là lựa chọn hoàn hảo. Bột Aji Quick không chỉ tiện lợi mà còn giúp bạn tạo ra những miếng cánh gà giòn ngon mà không tốn quá nhiều thời gian.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g cánh gà: Chọn cánh gà tươi ngon, để món ăn đạt chất lượng tốt nhất cho cách làm cánh gà chiên giòn.
- 100g bột chiên giòn Aji Quick: Nguyên liệu giúp bạn tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo độ giòn ngon cho cánh gà.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, đảm bảo món ăn có màu vàng bắt mắt và giòn rụm.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cánh Gà
Đầu tiên, hãy rửa sạch cánh gà dưới vòi nước cho sạch sẽ để loại bỏ tạp chất, sau đó để ráo nước hoàn toàn. Nếu muốn, bạn có thể ướp cánh gà với một ít muối và tiêu để tăng thêm hương vị cho món cách làm cánh gà chiên giòn Aji Quick.
Bước 2: Tẩm Bột Aji Quick
Lăn từng miếng cánh gà qua 100g bột chiên giòn Aji Quick, đảm bảo bột phủ đều khắp bề mặt cánh gà. Bột Aji Quick sẽ giúp tạo ra lớp vỏ giòn rụm, mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng cho món cách làm cánh gà chiên giòn.
Bước 3: Chiên Cánh Gà
Cuối cùng, hãy đun nóng dầu trong chảo. Khi dầu đã nóng, cho cánh gà vào chiên cho đến khi chúng có màu vàng giòn và thơm phức, khoảng 5-7 phút. Khi cánh gà đã chín, vớt ra và để ráo dầu trên giấy thấm. Dọn cánh gà ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn rụm tuyệt vời.
Với cách làm cánh gà chiên giòn từ công thức chua ngọt đến Aji Quick, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món ăn ngon miệng cho gia đình mà không tốn quá nhiều thời gian. Hãy thử ngay hôm nay để làm phong phú thêm bữa ăn của bạn!