Cách làm cánh gà chiên bột là một công thức tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn giòn rụm và hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Hôm nay, Gà Nướng Cơm Lam Ngọc Lan sẽ hướng dẫn bạn khám phá những biến tấu độc đáo trong cách làm cánh gà chiên bột, từ chiên với bột xù, bột mì, bột giòn cho đến bột Aji Quick.
Mỗi phương pháp đều mang đến hương vị đặc trưng riêng, giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn thú vị cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng bắt đầu hành trình ẩm thực này nhé!
Cách Làm Cánh Gà Chiên Bột – Công Thức Đơn Giản Mà Thơm Ngon
cách làm cánh gà chiên bÙt
Cách làm cánh gà chiên bột là một công thức vô cùng đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Với những nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện ngắn gọn, bạn sẽ nhanh chóng có được món cánh gà chiên bột giòn rụm, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g cánh gà: Lựa chọn cánh gà tươi ngon, có màu sắc tự nhiên để đảm bảo chất lượng.
- 100g bột chiên giòn: Nguyên liệu chính giúp tạo lớp vỏ giòn rụm cho món cách làm cánh gà chiên bột.
- Muối, tiêu, hạt nêm: Các gia vị cơ bản để ướp cánh gà, giúp món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, giúp món ăn có màu vàng đẹp và giòn ngon.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cánh Gà
Đầu tiên, bạn hãy bắt đầu cách làm cánh gà chiên bột bằng việc rửa sạch cánh gà dưới vòi nước. Sau đó, để ráo nước và chia cánh gà thành từng miếng vừa ăn. Việc chia cánh gà giúp món cách làm cánh gà chiên bột của bạn dễ chiên hơn và hấp dẫn hơn. Tiếp theo, ướp cánh gà với một ít muối, tiêu và hạt nêm. Để cánh gà ướp khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào thịt, giúp món ăn trở nên đậm đà hơn.
Bước 2: Chuẩn Bị Bột Chiên
Trong khi chờ cánh gà thấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị bột chiên cho cách làm cánh gà chiên bột. Cho bột chiên giòn vào một tô lớn và hòa thêm một chút nước để tạo thành hỗn hợp bột sệt. Hỗn hợp bột này sẽ giúp tạo lớp vỏ giòn rụm khi bạn chiên cánh gà, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Bước 3: Chiên Cánh Gà
Khi cánh gà đã được ướp xong và hỗn hợp bột đã sẵn sàng, hãy nhúng từng miếng cánh gà vào hỗn hợp bột, đảm bảo bột bám đều xung quanh miếng gà. Sau đó, cho cánh gà vào chảo dầu nóng chiên ở lửa vừa. Chiên đến khi cánh gà có màu vàng giòn và lớp bột bên ngoài trở nên hấp dẫn. Sau khoảng 5-7 phút, hãy vớt cánh gà ra và để ráo dầu trên giấy thấm, giúp giữ cho món cách làm cánh gà chiên bột không bị ngấy.
Bước 4: Thưởng Thức
Cuối cùng, hãy bày cánh gà chiên bột ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm rau sống hoặc xà lách để món ăn thêm phần hấp dẫn. Món cánh gà chiên bột rất thích hợp khi ăn kèm với tương ớt hoặc sốt mayonnaise, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn rụm và hương vị đậm đà.
Mẹo Nhỏ
- Để lớp vỏ bột giòn lâu hơn, bạn có thể chiên cánh gà lần hai sau khi chiên lần một. Điều này sẽ giúp món cách làm cánh gà chiên bột của bạn thêm giòn rụm và hấp dẫn hơn.
Với những hướng dẫn chi tiết về cách làm cánh gà chiên bột, bạn sẽ nhanh chóng có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, giúp mọi người cùng thưởng thức những khoảnh khắc ẩm thực vui vẻ!
Cách Làm Cánh Gà Chiên Bột Xù – Cách Làm Cánh Gà Chiên Bột Xù Giòn Rụm
cách làm cánh gà chiên bÙt mì
Cách làm cánh gà chiên bột xù mang đến cho món ăn một độ giòn hoàn hảo nhờ lớp bột xù bên ngoài, làm cho cánh gà trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g cánh gà: Nên chọn cánh gà tươi ngon, không bị bầm dập.
- 100g bột chiên giòn: Giúp tạo lớp vỏ giòn cho cánh gà.
- 50g bột xù: Làm tăng độ giòn và hấp dẫn cho món ăn.
- 1 quả trứng gà: Để tạo độ kết dính cho lớp bột.
- Muối, tiêu: Gia vị cần thiết để ướp cánh gà.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, giúp món ăn có màu vàng đẹp.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cánh Gà
Bắt đầu với cách làm cánh gà chiên bột xù, bạn hãy rửa sạch cánh gà dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, để ráo nước và ướp cánh gà với một chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút. Việc ướp gia vị giúp cánh gà thấm đậm hương vị, làm cho món cách làm cánh gà chiên bột xù thêm phần hấp dẫn.
Bước 2: Chuẩn Bị Lớp Bột Chiên
Trong khi cánh gà đang ướp, bạn hãy chuẩn bị lớp bột chiên. Đập trứng gà ra một tô và đánh tan đều. Sau đó, lăn từng miếng cánh gà qua bột chiên giòn, giúp tạo ra lớp vỏ giòn đầu tiên. Tiếp theo, nhúng cánh gà vào tô trứng đã đánh tan để cho trứng bám đều. Cuối cùng, lăn cánh gà qua bột xù, đảm bảo lớp bột bám chắc và đều khắp các mặt của cánh gà. Đây là bước quan trọng để có được món cách làm cánh gà chiên bột xù giòn rụm.
Bước 3: Chiên Cánh Gà
Tiếp theo, đun nóng một lượng dầu ăn vừa đủ trong chảo. Khi dầu đã nóng, hãy cho từng miếng cánh gà vào chiên với lửa vừa. Chiên cho đến khi lớp bột xù chuyển sang màu vàng ươm và giòn rụm, khoảng 5-7 phút. Khi cánh gà đã chín vàng, hãy vớt ra và để ráo dầu trên giấy thấm để loại bỏ dầu thừa.
Bước 4: Thưởng Thức
Cuối cùng, hãy dọn cánh gà chiên bột xù ra đĩa. Món ăn này sẽ trở nên ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm yêu thích. Bạn có thể trang trí thêm rau sống để làm món ăn thêm bắt mắt.
Mẹo Nhỏ
- Để bột xù bám chắc hơn, bạn có thể lặp lại việc nhúng trứng và lăn bột xù thêm một lần nữa trước khi chiên. Điều này sẽ giúp lớp bột xù trở nên dày hơn và giòn rụm hơn.
Với công thức cách làm cánh gà chiên bột và cách làm cánh gà chiên bột xù này, bạn sẽ có được món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, chắc chắn làm hài lòng mọi người! Hãy thử ngay và thưởng thức thành quả của mình!
Cách Làm Cánh Gà Chiên Bột Mì – Cách Làm Cánh Gà Chiên Bột Mì Thơm Ngon
cách làm cánh gà chiên bÙt xù
Cách làm cánh gà chiên bột mì là một công thức thú vị mang đến cho món cánh gà một hương vị đặc biệt, với lớp vỏ giòn nhẹ và thơm béo, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ hấp dẫn, hoàn hảo cho bữa ăn gia đình hay những dịp tiệc tùng.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- 500g cánh gà: Chọn cánh gà tươi ngon, với màu sắc tự nhiên để đảm bảo độ ngon và an toàn cho sức khỏe.
- 100g bột mì: Nguyên liệu chính giúp tạo ra lớp vỏ giòn rụm cho món cách làm cánh gà chiên bột.
- Muối, tiêu, tỏi băm: Gia vị cần thiết, giúp cánh gà thêm đậm đà và dậy mùi thơm.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, giúp món ăn có màu vàng đẹp mắt và giòn ngon.
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế và Ướp Cánh Gà
Để bắt đầu với cách làm cánh gà chiên bột mì, bạn hãy rửa sạch cánh gà dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau khi rửa xong, để cánh gà ráo nước hoàn toàn. Tiếp theo, ướp cánh gà với muối, tiêu và tỏi băm. Hãy để cánh gà nghỉ trong khoảng 15 phút để gia vị ngấm đều vào từng thớ thịt. Việc ướp gia vị rất quan trọng, giúp món cách làm cánh gà chiên bột trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Bước 2: Tẩm Bột
Trong khi chờ cánh gà ngấm gia vị, bạn hãy chuẩn bị bột mì. Cho 100g bột mì vào một bát lớn. Sau đó, lăn từng miếng cánh gà qua bột, đảm bảo bột phủ kín hết bề mặt cánh gà. Việc này sẽ giúp tạo ra lớp vỏ giòn rụm khi chiên. Đây là một bước quan trọng trong cách làm cánh gà chiên bột mì, giúp món ăn có được độ giòn mong muốn.
Bước 3: Chiên Cánh Gà
Tiếp theo, bạn hãy đun nóng một lượng dầu ăn vừa đủ trong chảo. Khi dầu đã nóng, từ từ thả cánh gà đã tẩm bột vào chảo chiên với lửa vừa. Chiên cánh gà cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng ươm và giòn rụm, khoảng 5-7 phút. Khi cánh gà đã chín vàng, hãy gắp chúng ra và để ráo dầu trên giấy thấm, giúp loại bỏ dầu thừa và giữ cho món ăn không bị ngấy.
Bước 4: Thưởng Thức
Cuối cùng, hãy bày cánh gà chiên bột mì ra đĩa. Món ăn này sẽ ngon hơn khi thưởng thức ngay, bạn có thể dùng kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị. Cánh gà chiên bột mì sẽ có độ giòn nhẹ và thơm, chắc chắn sẽ mang lại niềm vui cho cả gia đình.
Mẹo Nhỏ
- Để tăng độ giòn cho lớp vỏ chiên, bạn có thể thêm một chút bột ngô vào bột mì trước khi tẩm cho cánh gà. Sự kết hợp này sẽ giúp lớp vỏ trở nên giòn rụm hơn, làm cho món cách làm cánh gà chiên bột thêm phần hoàn hảo.
Với công thức cách làm cánh gà chiên bột và cách làm cánh gà chiên bột mì, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị tuyệt vời từ món ăn này!