Cách làm cánh gà chiên bơ là một công thức tuyệt vời để mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một món ngon đầy hấp dẫn. Cánh gà được chiên giòn rụm, hòa quyện hoàn hảo với hương vị béo ngậy của bơ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Đặc biệt, khi thêm chút tỏi phi thơm, món ăn sẽ càng trở nên cuốn hút và đậm đà hơn. Gà Nướng Cơm Lam Ngọc Lan rất vui mừng giới thiệu đến bạn công thức chi tiết để bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món cánh gà chiên bơ, cùng với những biến tấu thú vị cho bữa ăn thêm phong phú. Hãy cùng khám phá nhé!
Phương pháp cơ bản cho món ngon đơn giản
cách làm cánh gà chiên b¡ ngon
Cách làm cánh gà chiên bơ không chỉ đơn giản mà còn mang đến hương vị thơm ngon, vàng ươm và hấp dẫn cho bữa ăn của bạn. Với các bước thực hiện dễ dàng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà, đem lại niềm vui cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g cánh gà: Lựa chọn cánh gà tươi ngon, chắc thịt.
- 2 muỗng canh bơ lạt: Nguyên liệu chính để tạo độ béo ngậy cho món cánh gà.
- Muối, tiêu, tỏi băm: Gia vị không thể thiếu để ướp cánh gà.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà cho giòn rụm.
- Hành lá hoặc rau mùi: Để trang trí (tuỳ chọn), làm món ăn thêm hấp dẫn.
Các Bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà
Bắt đầu với cách làm cánh gà chiên bơ, bạn cần rửa sạch cánh gà dưới vòi nước. Nếu muốn, bạn có thể chặt cánh gà thành từng miếng nhỏ cho vừa ăn, giúp món ăn dễ thưởng thức hơn. Sau khi rửa sạch, cho cánh gà vào bát lớn và ướp với một chút muối, tiêu, cùng tỏi băm. Để yên khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều vào từng miếng thịt, đảm bảo món cánh gà chiên bơ sẽ đậm đà và thơm ngon.
Bước 2: Chiên cánh gà
Tiếp theo trong cách làm cánh gà chiên bơ, bạn cần đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu đã nóng, hãy cho từng miếng cánh gà vào chảo để chiên. Bạn nên chiên ở lửa vừa để đảm bảo cánh gà giòn bên ngoài mà vẫn chín đều bên trong. Khi cánh gà đã có màu vàng ươm và giòn rụm, hãy gắp ra và để ráo dầu trên giấy thấm, giúp giữ cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Bước 3: Làm sốt bơ
Trong khi cánh gà đang ráo dầu, bạn hãy chuẩn bị làm sốt bơ theo cách làm cánh gà chiên bơ. Dùng một chảo khác, đun chảy bơ lạt trên lửa nhỏ. Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, cho ít tỏi băm vào và đảo đều. Khi bơ thơm lừng và tỏi dậy mùi, hãy cho cánh gà đã chiên vào chảo. Đảo nhẹ tay để bơ thấm đều lên từng miếng cánh gà, tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn.
Bước 4: Thưởng thức
Cuối cùng, khi cánh gà đã thấm đều bơ, bạn có thể bày ra đĩa. Để món ăn thêm phần hấp dẫn, hãy trang trí bằng hành lá hoặc rau mùi. Với cách làm cánh gà chiên bơ này, bạn sẽ có một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn rất hấp dẫn, hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hoặc các buổi tiệc. Hãy cùng thưởng thức và chia sẻ niềm vui ẩm thực này với người thân và bạn bè!
Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi – Món ăn hấp dẫn với hương vị tỏi phi thơm ngon
cách làm cánh gà chiên b¡
Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi là một công thức tuyệt vời, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa độ béo ngậy của bơ và hương thơm quyến rũ của tỏi phi. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất phù hợp cho các bữa tiệc gia đình, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn thực hiện cách làm cánh gà chiên bơ tỏi đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g cánh gà: Chọn cánh gà tươi ngon, chắc thịt để món cách làm cánh gà chiên bơ thêm phần hấp dẫn.
- 2 muỗng canh bơ lạt: Nguyên liệu chính giúp món cánh gà trở nên béo ngậy và thơm ngon.
- 3 tép tỏi, băm nhỏ: Tỏi sẽ mang lại hương vị đặc trưng cho cách làm cánh gà chiên bơ tỏi.
- Muối, tiêu, đường: Các gia vị cơ bản để ướp cánh gà, giúp tăng cường hương vị.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà cho giòn rụm.
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ Chế và ướp cánh gà
Bắt đầu cách làm cánh gà chiên bơ tỏi bằng việc rửa sạch cánh gà dưới vòi nước, sau đó để ráo nước. Bạn có thể chặt cánh gà làm đôi hoặc để nguyên miếng tùy theo sở thích. Sau khi cánh gà đã ráo, hãy ướp chúng với một ít muối và tiêu. Để yên khoảng 15 phút để gia vị thấm đều vào thịt, giúp món cách làm cánh gà chiên bơ tỏi trở nên đậm đà và thơm ngon hơn.
Bước 2: Chiên cánh gà
Tiếp theo trong cách làm cánh gà chiên bơ, bạn cần đun nóng chảo với một lượng dầu ăn vừa đủ. Khi dầu đã nóng, hãy cho từng miếng cánh gà vào chiên ở lửa vừa. Chiên cho đến khi cánh gà chuyển sang màu vàng rực rỡ và giòn đều hai mặt. Sau khi chiên xong, hãy vớt cánh gà ra và để ráo dầu trên giấy thấm để loại bỏ lượng dầu thừa, giúp món ăn trở nên nhẹ nhàng hơn.
Bước 3: Phi thơm tỏi và làm sốt bơ tỏi
Trong khi cánh gà đang ráo dầu, bạn hãy chuẩn bị làm sốt bơ tỏi theo cách làm cánh gà chiên bơ tỏi. Dùng một chảo khác, cho bơ lạt vào đun chảy trên lửa nhỏ. Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi dậy mùi và chuyển sang màu vàng nhẹ, hãy cho cánh gà đã chiên vào chảo bơ tỏi.
Để tăng thêm hương vị cho cách làm cánh gà chiên bơ, bạn có thể nêm thêm một chút đường. Đảo đều tay để cánh gà thấm đều sốt bơ tỏi, tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Bước 4: Thưởng thức
Cuối cùng, hãy bày cánh gà chiên bơ tỏi ra đĩa và trang trí bằng rau thơm như rau mùi hoặc ngò gai. Món ăn sẽ ngon hơn khi thưởng thức ngay khi còn nóng, để bạn có thể cảm nhận được vị giòn thơm của cánh gà hòa quyện với hương vị bơ và tỏi.
Mẹo nhỏ
- Bạn có thể thêm một chút ớt bột vào bơ tỏi để món ăn có vị cay nhẹ, phù hợp với khẩu vị của mình.
- Nên sử dụng bơ thực vật để món cách làm cánh gà chiên bơ có mùi thơm đặc trưng hơn.
Với cách làm cánh gà chiên bơ tỏi này, bạn sẽ dễ dàng tạo ra một món ăn hấp dẫn, khiến bữa tiệc gia đình thêm phần thú vị! Hãy thử ngay và chia sẻ niềm vui ẩm thực này với người thân và bạn bè!
Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi ngon – Tuyệt chiêu nấu món gà đậm đà hương vị
cách làm cánh gà chiên b¡ tÏi
Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi ngon là một nghệ thuật ẩm thực, đòi hỏi sự kết hợp hài hòa giữa hương vị tỏi phi thơm và độ béo ngậy của bơ. Để có được món cánh gà chiên bơ tỏi hoàn hảo, bạn có thể áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây trong quá trình chế biến, giúp món ăn trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g cánh gà: Chọn cánh gà tươi ngon, có màu sắc tự nhiên để đảm bảo chất lượng.
- 2 muỗng canh bơ lạt: Để tạo độ béo ngậy cho món ăn.
- 4 tép tỏi, băm nhuyễn: Tỏi là gia vị không thể thiếu để mang lại hương vị đặc trưng cho cách làm cánh gà chiên bơ ngon.
- 1 muỗng canh mật ong: Giúp tạo vị ngọt nhẹ và màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
- Muối, tiêu, hạt nêm: Gia vị cơ bản để ướp cánh gà, giúp món ăn thêm đậm đà.
- Dầu ăn: Dùng để chiên cánh gà, giúp tạo độ giòn cho món ăn.
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế và ứớp cánh gà
Đầu tiên, bạn bắt đầu với cách làm cánh gà chiên bơ bằng cách rửa sạch cánh gà dưới vòi nước. Sau đó, chặt cánh gà thành những miếng nhỏ vừa ăn và để ráo nước. Tiếp theo, ướp cánh gà với một ít muối, tiêu và hạt nêm. Để yên khoảng 20 phút để gia vị thấm đều vào thịt, giúp món cách làm cánh gà chiên bơ ngon trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Bước 2: Chiên cánh gà
Sau khi ướp xong, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo và đun nóng. Khi dầu đã nóng, hãy cho cánh gà vào chiên ở lửa vừa. Chiên cho đến khi cánh gà chín đều và có màu vàng giòn, khoảng 5-7 phút. Khi cánh gà đã đạt yêu cầu, vớt ra và để ráo dầu trên giấy thấm, giúp loại bỏ dầu thừa và giữ cho món ăn không bị ngấy.
Bước 3: Làm sốt bơ tỏi mật ong
Trong khi chờ cánh gà ráo dầu, bạn hãy chuẩn bị làm sốt bơ tỏi. Cho bơ vào một chảo khác và đun tan chảy ở lửa nhỏ. Khi bơ đã tan chảy hoàn toàn, thêm tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi dậy mùi thơm. Sau đó, cho mật ong vào và khuấy đều. Bạn có thể nêm thêm một chút muối và tiêu để nước sốt trở nên đậm đà hơn, mang lại hương vị tuyệt vời cho cách làm cánh gà chiên bơ.
Bước 4: Trộn cánh gà với sốt bơ tỏi
Khi sốt bơ tỏi đã sẵn sàng, hãy cho cánh gà đã chiên vào chảo. Đảo đều để cánh gà được phủ một lớp sốt bơ tỏi và mật ong, tạo nên hương vị vừa ngọt ngào vừa thơm ngon. Hãy chắc chắn rằng mọi miếng cánh gà đều được thấm đều sốt, điều này sẽ làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Bước 5: Thưởng thức
Cuối cùng, hãy bày cánh gà chiên bơ tỏi ra đĩa. Món ăn sẽ thật tuyệt vời khi có lớp sốt bơ mật ong phủ đều bên ngoài, tạo độ bóng đẹp và vị ngon đặc trưng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống hoặc xà lách để tăng thêm phần hấp dẫn.
Mẹo nhỏ
- Mật ong không chỉ giúp cánh gà có vị ngọt nhẹ mà còn tạo màu sắc hấp dẫn. Tuy nhiên, bạn nên đun lửa nhỏ để tránh làm cháy mật ong, giữ nguyên hương vị thơm ngon.
- Nếu muốn hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm ít bột ớt vào sốt bơ tỏi để tăng hương vị cay nồng, phù hợp với khẩu vị của mình.
Với những bí quyết trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện cách làm cánh gà chiên bơ tỏi ngon, mang đến một món ăn hấp dẫn không thể cưỡng lại cho bữa ăn của gia đình!