Description
Giới thiệu về combo Gà Nướng Cơm Lam 1
Combo gà nướng cơm lam 1 mang đến trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa gà nướng thơm ngon, bánh bao mềm mịn, và cơm lam dẻo ngọt. Miếng gà được tẩm ướp gia vị đặc trưng, nướng chín vàng, hòa quyện cùng lớp bánh bao nóng hổi, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời về hương vị. Cơm lam, với độ dẻo vừa phải, càng làm tăng thêm sự hấp dẫn cho bữa ăn. Đi kèm là nước sốt đậm đà, giúp làm nổi bật hương vị của từng món, mang đến cho thực khách một bữa ăn trọn vẹn và đầy đủ.
Combo 1 này là sự kết hợp của gà nướng, cơm lam, bánh bao, nước sốt và rau.
combo gà nướng cơm lam 1
Thông tin về gà nướng ở hệ thống Gà Nướng Ngọc Lan
Hệ thống gà nướng cơm Lam Ngọc Lan có một trang trại nuôi gà thả vường. Gà được nuôi theo quy trình. Đây là giống gà ta lai, được thả trong khu vườn mấy hacta. Gà chủ yếu là ăn thức ăn lấy từ tự nhiêu như ngô, khoai, sắn, chuối cây, rau và kiếm mồi từ tự nhiên.
Gà ta lai thả vườn là lựa chọn hoàn hảo để chế biến món gà nướng, nhờ vào thịt chắc, ngọt và thơm. Những chú gà này thường được nuôi thả tự nhiên, chạy nhảy tự do trong vườn, giúp cho thịt có độ dai và hương vị đặc trưng. Sau khi nướng trên than hồng, lớp da gà vàng ươm, giòn rụm, trong khi bên trong vẫn giữ được độ ẩm và sự ngọt ngào. Món gà nướng từ gà ta lai thả vườn không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực chân thật và gần gũi.
Cơm Lam: Một thành phần trong combo Gà Nướng Cơm Lam
Cơm Lam: Đây là loại cơm của đồng bao dân tộc thiểu số vùng Tây Nguyên, cơm này người Khmer hay gọi là Kralan
Cơm lam Tây Nguyên là một món ăn đặc trưng của vùng núi cao, nổi bật với hương vị thơm ngon và cách chế biến độc đáo. Gạo được chọn lọc kỹ càng, sau đó cho vào ống tre tươi, thêm chút nước và nướng trên lửa than cho đến khi chín. Nhờ vào ống tre, cơm lam có hương vị đặc trưng, ngọt bùi và dẻo mềm, hấp dẫn thực khách ngay từ miếng đầu tiên.
Món ăn thường được thưởng thức cùng với muối vừng hoặc các món mặn như thịt nướng, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Cơm lam không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực phong phú của người dân Tây Nguyên. Do đó thật hoàn hảo khi được thưởng thức combo gà nướng cơm lam
Cơm này được nấu từ gạo, thông thường là gạo nếp. Nước dùng để nấu cơm là một loại nước rất đặc biệt, nó lấy từ ống tre trên rừng, nó có vị ngọt của cây pha lẫn vị nước mưa. Nước này khi mưa, được thẩm thấu qua thân cây, tích đọng trong cây tre hoặc nứa, nước này gọi là nước Lam
Quá trình nấu cơm: Gạo nếp được cho vào ống tre cùng với nước lam đưa đi hấp chín. Sau khi nấu chín cơm, đưa cơm đi nướng.
c¡m lam ngon
Bánh bao: Dùng trong combo gà nướng Cơm Lam
Bánh bao: Đây là loại bánh lấy từ đơn vị Thọ Phát. Đây là một đơn vị nổi tiếng có gần 50 năm tuổi đời. Thọ Phát thành lập năm 1987, tới nay Thọ Phát đã có hơn 8000 điểm, phủ rộng mọi nền tảng.
Bánh bao Thọ Phát nổi tiếng với vỏ bánh mền mịn và nhân phong phú, mang đến hương vị đậm đà khó quên. Nhân bánh được chế biến tỉ mỉ, thường là thịt heo băm nhuyễn kết hợp với nấm, trứng, và các gia vị đặc trưng, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.
Mỗi chiếc bánh bao đều được hấp nóng, thơm phức, là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa ăn nhẹ. Với chất lượng ổn định và hương vị thơm ngon, bánh bao Thọ Phát đã chiếm được cảm tình của nhiều thực khách. Do những nét đặc trưng đó nên nó rất hoàn hảo khi nằm trong combo gà nướng cơm lam
Bánh bao trong combo gà nướng cơm lam
Nước sốt dùng trong combo Gà Nướng Cơm Lam
Nước sốt tẩm gà nướng là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn cho món ăn này. Thông thường, nước sốt được pha chế từ sự kết hợp hoàn hảo giữa nước mắm, tỏi băm, ớt tươi và đường, mang đến vị mặn ngọt cân bằng.
Một số công thức còn thêm vào nguyên liệu như tiêu, hành tím hoặc mật ong để làm tăng thêm chiều sâu hương vị. Khi được thoa đều lên miếng gà trước khi nướng, nước sốt không chỉ giúp thịt gà thấm đều gia vị mà còn tạo ra lớp da ngoài vàng giòn, quyến rũ. Chính sự hòa quyện của các thành phần này đã biến nước sốt thành bí quyết làm nên món gà nướng thơm ngon khó cưỡng.
Riếng với hệ thống Gà Nướng Ngọc Lan, nước sốt được chế biết theo công thức riêng mà không có đơn vị nào có được. Đây là nét đặc trưng tạo nên thương hiệu trong những combo Gà Nướng Cơm Lam Ngọc Lan
Nước sốt đi kèm với combo gà nướng cơm lam
