Bí quyết nướng gà với nồi chiên không dầu thơm ngon, tiện lợi

Trong những năm gần đây, nướng gà với nồi chiên không dầu đã trở thành xu hướng phổ biến trong các gia đình hiện đại. Với sự hỗ trợ của thiết bị này, bạn không chỉ giảm lượng dầu mỡ mà còn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng của món gà nướng. Đặc biệt, những chiếc nồi chiên không dầu chất lượng như Klarstein giúp quá trình nấu ăn trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Trong bài viết này, hãy cùng Gà nướng cơm lam Ngọc Lan khám phá cách nướng gà với nồi chiên không dầu Klarstein sao cho ngon và chuẩn vị.

Lợi ích của việc nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu giảm thiểu nguy cơ cháy nổ và không cần phải canh chừng trong quá trình nấu

Nướng gà với nồi chiên không dầu mang đến nhiều lợi ích vượt trội so với cách nướng truyền thống.

• Giảm dầu mỡ: Nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ luồng khí nóng để làm chín thực phẩm, giúp giảm thiểu dầu mỡ nhưng vẫn giữ được lớp vỏ vàng giòn.
• Tiết kiệm thời gian: Không cần phải lật gà nhiều lần, bạn chỉ cần thiết lập thời gian và nhiệt độ, sau đó để nồi tự vận hành.
• An toàn và tiện lợi: So với lò nướng hoặc chảo chiên, nồi chiên không dầu giảm thiểu nguy cơ cháy nổ và không cần phải canh chừng trong quá trình nấu.

Cách nướng gà với nồi chiên không dầu Klarstein thơm ngon

Để có món gà nướng ngon, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng từ nguyên liệu đến cách tẩm ướp.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 con gà (khoảng 1-1,5 kg) hoặc đùi gà, cánh gà tùy ý.
• Gia vị: muối, tiêu, tỏi, hành, mật ong, dầu oliu, và các loại gia vị ướp như bột ớt, bột nghệ, hoặc sả.
• Một chút nước cốt chanh hoặc giấm để làm sạch gà.

Các bước thực hiện

Bí quyết nướng gà với nồi chiên không dầu Klarstein thơm ngon

1. Sơ chế gà

• Rửa sạch gà với nước muối loãng để khử mùi tanh.
• Dùng dao khía nhẹ lên thân gà để gia vị dễ thấm hơn. Nếu nướng nguyên con, hãy buộc chân gà để giữ hình dáng đẹp.

2. Chuẩn bị sốt ướp

• Trong một bát lớn, trộn đều dầu hào, mật ong, nước mắm, bột ngũ vị hương, tiêu và tỏi băm.
• Thoa đều hỗn hợp sốt lên toàn bộ con gà, cả bên trong lẫn bên ngoài. Massage nhẹ để gia vị thấm kỹ.
• Ướp gà ít nhất 1 giờ, tốt nhất là ướp qua đêm trong tủ lạnh để thịt ngấm đều hương vị.

3. Làm nóng nồi chiên không dầu

• Bật nồi chiên không dầu Klarstein ở nhiệt độ 180°C trong 5 phút để làm nóng trước.
• Tùy thuộc vào kích thước của gà, bạn có thể cắt gà thành miếng nhỏ để dễ nướng hơn.

4. Nướng gà 

• Đặt gà vào khay của nồi chiên không dầu. Nếu nướng nguyên con, hãy đảm bảo không gian đủ để luồng khí lưu thông.
• Cài đặt nhiệt độ và thời gian:
  • Nướng ở 180°C trong 25 phút đầu tiên.
  • Sau đó, lật gà và tiếp tục nướng thêm 20 phút ở 200°C để gà chín vàng giòn.

5. Kiểm tra và hoàn thiện

• Dùng que nhọn xiên vào phần dày nhất của thịt gà để kiểm tra. Nếu không còn nước đỏ chảy ra, gà đã chín.
• Phết thêm một lớp mật ong lên da gà trong 5 phút cuối để tạo độ bóng và hương thơm hấp dẫn.

Bí quyết nướng gà với nồi chiên không dầu Klarstein

• Chọn kích thước nồi phù hợp: Nồi chiên không dầu Klarstein có nhiều dung tích, nên chọn loại phù hợp với nhu cầu gia đình. Nếu nướng nguyên con, nên sử dụng nồi dung tích lớn từ 5L trở lên.
• Không đặt quá nhiều thực phẩm cùng lúc: Để đảm bảo gà chín đều, không nên xếp chồng lên nhau. Nếu cần, hãy chia thành nhiều lần nướng gà với nồi chiên không dầu.
• Vệ sinh nồi sau khi sử dụng: Sau khi nướng gà với nồi chiên không đầu xong, cần vệ sinh khay chiên và lồng nồi để tránh mùi và dầu mỡ bám lại.

Kết luận

Nướng gà với nồi chiên không dầu, đặc biệt là nồi chiên không dầu Klarstein, là cách tuyệt vời để tạo ra một món ăn thơm ngon, tiện lợi và lành mạnh. Với công thức mà Gà nướng Ngọc Lan đã chia sẽ trên, bạn sẽ dễ dàng có được món gà nướng vàng ruộm, đậm đà mà không mất nhiều thời gian hay công sức.