Khám phá cách làm ức gà nướng ngon, bổ dưỡng và dễ làm

Ức gà nướng là món ăn phổ biến nhờ sự thơm ngon, dễ chế biến và phù hợp với nhiều chế độ ăn uống, đặc biệt là giảm cân. Dù bạn yêu thích vị ngọt dịu của mật ong, cay nồng của muối ớt hay béo ngậy từ bơ tỏi, mỗi cách chế biến đều mang đến một hương vị đặc trưng. Dưới đây là hướng dẫn và công thức giúp bạn làm nên món ức gà nướng ngon đúng điệu. Hãy cùng Gà nướng cơm lam Ngọc Lan khám phá ngay nhé.

Cách làm ức gà nướng mật ong ngọt dịu, đậm đà

Ức gà nướng mật ong

Nguyên liệu:

• 2 miếng ức gà
• 2 thìa mật ong
• 1 thìa nước mắm
• 1 thìa nước tương
• 1 thìa dầu mè
• 1 thìa tỏi băm
• ½ thìa tiêu xay

Cách thực hiện:

1. Làm sạch ức gà, dùng dao khứa nhẹ vài đường trên miếng thịt để gia vị thấm sâu hơn.
2. Trộn mật ong, nước mắm, nước tương, dầu mè, tỏi băm và tiêu thành hỗn hợp ướp.
3. Ướp ức gà với hỗn hợp trong 30 phút đến 1 giờ.
4. Nướng ức gà ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút, lật đều để thịt chín vàng và không bị khô.

Món ức gà nướng mật ong có vị ngọt thanh, thịt mềm ẩm và mùi thơm quyến rũ, rất phù hợp để ăn kèm rau củ hoặc salad.

Bí quyết làm ức gà nướng muối ớt cay nồng hấp dẫn

Ức gà nướng muối ớt cay nồng

Nguyên liệu:

• 2 miếng ức gà
• 1 thìa muối hạt
• 1 thìa ớt bột (hoặc ớt tươi băm nhuyễn)
• 1 thìa hành tím băm
• 1 thìa dầu ăn
• 1 thìa nước cốt chanh

Cách thực hiện:

1. Làm sạch ức gà, dùng giấy thấm khô.
2. Trộn đều muối, ớt, hành tím, dầu ăn và nước cốt chanh thành hỗn hợp.
3. Xoa đều hỗn hợp này lên ức gà, để nghỉ khoảng 30 phút.
4. Nướng trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200°C trong 20 phút, lật đều hai mặt.

Thành phẩm là món ức gà thơm lừng, đậm vị cay mặn, rất thích hợp khi ăn cùng cơm trắng hoặc rau sống.

Làm ức gà nướng bơ tỏi béo ngậy, thơm phức

Ức gà nướng bơ

Nguyên liệu:

• 2 miếng ức gà
• 2 thìa bơ lạt
• 1 thìa tỏi băm
• ½ thìa muối
• ½ thìa tiêu xay
• 1 thìa nước cốt chanh

Cách thực hiện:

1. Làm sạch ức gà, để ráo nước.
2. Đun chảy bơ, sau đó thêm tỏi băm, muối, tiêu và nước cốt chanh, khuấy đều.
3. Ướp hỗn hợp này lên ức gà và để khoảng 30 phút.
4. Nướng ở 180°C trong 15 phút, sau đó phết thêm bơ và nướng thêm 5 phút nữa để thịt ngấm vị và có lớp vỏ bóng mượt.

Với lớp bơ tỏi vàng óng bên ngoài và hương thơm ngây ngất, món ức gà nướng bơ tỏi chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.

Ức gà nướng giảm cân – Lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe

Ức gà nướng là một món ăn lý tưởng trong thực đơn giảm cân vì nó giàu protein, ít calo, giúp bạn no lâu và hỗ trợ xây dựng cơ bắp.

Gợi ý cách làm:

• Gia vị đơn giản: Sử dụng dầu ô liu, muối, tiêu và ít nước cốt chanh để ướp ức gà.
• Nướng không dầu: Dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để giữ trọn dinh dưỡng.
• Ăn kèm rau củ: Kết hợp ức gà nướng với bông cải xanh, cà rốt hoặc bí ngòi để bữa ăn thêm cân bằng và ngon miệng.

Chế biến theo cách này không chỉ giúp bạn giữ dáng mà còn đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

Kết luận

Món ức gà nướng không chỉ ngon miệng mà còn phù hợp với mọi chế độ ăn uống, từ giảm cân, duy trì sức khỏe đến các bữa ăn gia đình. Dù là ức gà nướng mật ong ngọt dịu, ức gà nướng muối ớt cay nồng hay ức gà nướng bơ tỏi béo ngậy, mỗi công thức đều mang đến trải nghiệm hương vị khác biệt. Hãy thử ngay những cách làm mà Gà nướng Ngọc Lan đã hướng dẫn ở trên để làm phong phú thêm thực đơn của bạn.