4 cách làm chân gà chiên giòn ngon xuất sắc

Chân gà chiên là một trong những món ăn vặt hấp dẫn, phù hợp cho các bữa tiệc gia đình hoặc những buổi tụ tập cùng bạn bè. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giòn rụm, đậm đà hương vị. Hãy cùng Gà nướng Ngọc Lan khám phá cách làm chân gà chiên theo nhiều phong cách khác nhau để làm phong phú thêm thực đơn của bạn nhé.

1. Cách làm chân gà chiên sả ớt

Chân gà chiên xả ớt

Chân gà chiên sả ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn rụm của chân gà và hương thơm cay nồng từ sả và ớt. Món ăn này không chỉ kích thích vị giác mà còn vô cùng bắt miệng, phù hợp cho những ai yêu thích vị cay nhẹ nhưng đậm đà. Dưới đây là các nguyên liệu cần chuẩn bị và cách làm chân gà chiên sả ớt.

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 3 cây sả băm nhỏ
• 2 quả ớt băm
• 1 thìa canh nước mắm
• 1 thìa cà phê đường, muối
• Dầu ăn, tỏi băm

Cách làm:

1. Chân gà rửa sạch, luộc qua với chút muối rồi để ráo.
2. Chiên chân gà trong dầu nóng đến khi vàng giòn.
3. Phi tỏi, sả, ớt rồi đổ nước mắm, đường vào, xào đều.
4. Cho chân gà vào đảo đều, đảm bảo gia vị thấm.
5. Gắp ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

2. Cách làm chân gà chiên bơ tỏi

Chân gà chiên bơ tỏi

Nếu bạn yêu thích hương vị béo ngậy, chân gà chiên bơ tỏi chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn. Lớp bơ thấm đều vào chân gà, kết hợp với tỏi phi thơm lừng, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Dưới đây là các nguyên liệu và cách làm chân gà chiên bơ tỏi.

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 50g bơ lát
• 5 tỏi băm
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm

Cách làm:

1. Luộc chân gà, để ráo.
2. Chiên vàng giòn trong dầu sôi.
3. Phi tỏi với bơ cho thơm.
4. Cho chân gà vào đảo đều.
5. Rắc chút muối, đường, đảm bảo vị mặn mà, béo ngậy.

3. Cách làm chân gà chiên xù

Chân gà chiên xù

Bạn muốn có một món ăn giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn mềm ngọt bên trong? Chân gà chiên xù chính là lựa chọn hoàn hảo. Lớp bột chiên xù giúp chân gà thêm phần hấp dẫn và giòn tan khi cắn vào.

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 1 gói bột chiên xù
• 1 trứng gà
• Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt

Cách làm:

1. Luộc chân gà, để ráo.
2. Nhúng chân gà qua trứng, lăn bột chiên xù.
3. Chiên vàng giòn trong dầu nóng.
4. Vớt ra giấy thấm dầu, dùng với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt.

4. Cách làm chân gà chiên bột

Chân gà chiên bột

Chân gà chiên bột mang đến lớp vỏ giòn nhẹ, giữ nguyên được vị ngon ngọt của chân gà bên trong. Đây là món ăn dễ làm, thích hợp cho những bữa ăn nhẹ hoặc làm món nhậu hấp dẫn. Dưới đây là cách làm chân gà chiên bột.

Nguyên liệu:

• 500g chân gà
• 1 gói bột chiên giòn
• 1 chén nước lạnh
• Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt

Cách làm:

1. Luộc chân gà, để ráo.
2. Trộn bột chiên giòn với nước lạnh thành hỗn hợp lỏng.
3. Nhúng chân gà vào bột.
4. Chiên giòn trong dầu nóng.
5. Thưởng thức khi còn nóng.

Kết Luận

Chân gà chiên là một món ăn vặt không thể cưỡng lại với lớp vỏ giòn tan và hương vị hấp dẫn. Dù bạn yêu thích vị cay nồng của chân gà chiên sả ớt, sự béo ngậy của chân gà chiên bơ tỏi hay lớp vỏ giòn rụm của chân gà chiên xù và chiên bột, thì mỗi cách chế biến đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Hãy đến với trang Gà nướng Ngọc Lan để khám phá thêm nhiều công thức mới hơn ngoài hướng dẫn chiên đùi gà và một thế giới âm thực phong phú như gà nướng cơm lam, gà chiên Hàn Quốc.